城步苗族自治县丹口镇：增强食品安全风险意识，深耕优化营商环境沃土

华声在线讯(通讯员：肖元）俗话说：“民以食为天，食以安为先”。为进一步加强食品安全宣传，严格落实食品安全属地管理责任，优化辖区营商环境，提升社区食品安全治理能力、食品药品经营者的安全意识、责任意识和广大居民的自我保护意识。近日，丹口镇食品安全包保责任干部对辖区内的餐饮单位、食品经营场所进行了食品安全排查，多措并举推进食品安全“包保责任”落地见效，用心守护居民群众“舌尖上的安全”。

社区食品安全包保责任干部走进辖区商铺，检查商铺是否配备食品安全员、工作人员是否有健康证、经营场所是否干净卫生、是否有过期食品等。同时，对餐饮单位销售的食品进行重点检查，随机抽查食品原料，检查有无进货查验记录和随货证明文件、原料贮存是否合规等，提醒经营户要严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作，确保环境干净整洁，商铺负责人要强化自身的责任意识。

下一步，丹口镇将持续深入开展食品安全排查行动，严格落实食品安全工作推进机制，形成常抓不懈、齐抓共管的监督合力，定期开展督导检查，持续加大宣传力度，积极履行监督管理责任，全力防范食品安全风险，切实保障人民群众饮食卫生安全，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。