——湘西州春茶品鉴推介会现场特写
全媒体记者 李璇 通讯员 肖铭 刘番
3月20日清晨，一场春雨过后，湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山镇黄金村大小茶山上，茶树吐新绿，薄雾绕山峦。中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛——湘西州春茶品鉴推介会热闹举行。
8时30分，身着节日盛装的土家、苗家姑娘，手捧米酒，在村口唱着欢快的迎宾歌，迎接八方来客。
沿村而行，映入眼帘的是一垄垄碧绿如染的茶树，行走其间，茶香弥漫，沁人心脾。“保靖黄金茶氨基酸含量高达7.47%，是同期其它绿茶的两倍以上，每公斤卖到1200元还供不应求。”村里的金嘴讲解员龙小莉，自豪地向客人夸赞保靖黄金茶。
8时40分，黄金茶祖祭仪式开始，身着黑色巴代服的苗家巴代雄龙子其，左手持绺巾，嘴里念着祈福词，在古茶树旁轻快地舞蹈。
黄金村拥有2057株古茶树，是湖南省唯一植物活体非物质文化遗产，被业内专家赞誉为“可以喝的文物”。
“大家一起采茶芽！”在巴代雄的带领下，现场身着民族盛装的茶农，欢快地涌向茶园，娴熟地采下翠绿嫩芽，茶芽散发的茶香在山间弥漫。
“我们村家家都种茶，人人会炒茶。自从村里种植保靖黄金茶后，我们再也不用出远门打工了。现在采茶一天能挣200元，村里很多人靠种茶、卖茶，在县城买了房哩。”黄金村村民刘朝春手指翻飞间，一片片嫩芽落入腰间的竹篓。
截至2023年底，保靖县茶园总面积共15.5万亩、综合产值23.16亿元，共带动约2万户10万人通过茶产业增收致富。
“3、2、1，比赛开始……”9时35分，鼓声阵阵，随着裁判的一声令下，中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛拉开帷幕。14口炒茶锅整齐排放在茶园广场，来自8县市的14支队伍同台竞技。
摊青、杀青、揉捻……参赛选手双手在锅里不停翻炒新鲜茶叶。
“炒茶看似随意，实则极为讲究，黄金茶要经过三次杀青，三次揉捻，工序比其他地方炒的茶复杂。制作出来的茶，口感层次也更加丰富。”保靖县葫芦镇国茶村“七星古井队”代表石仙堡，揉搓着茶叶大声告诉记者。
在比赛场地的右侧，来自凤凰县廖家桥镇八斗丘村“天下凤凰队”代表陈海慧，自信地宣传他们队的产品：“我们这次带来的‘柚见凰茶’，是在黄金茶里面加入凤凰县菖蒲塘村柚子园的柚子花，不仅提高了黄金茶的香气，更增加了黄金茶的耐泡度。”
目前，湘西州共有茶园91.1万亩，种茶面积居全省第一，年综合产值突破90亿元，60万湘西儿女靠茶吃饭，一片叶子富了一方百姓。
