一级大米“祁山胭脂”1公斤售价50元，适合南方丘陵地带种植
湖南日报全媒体记者 刘跃兵
3月18日清晨5时，祁阳市羊角塘镇兴豪村一片漆黑。该市农业农村局科研人员陈小龙把麻鸭赶到田间，开始一天的工作。
每天5时许起床，赶麻鸭下田，取土、化验……陈小龙坚持4年多如一日，带领团队努力培育更多适合南方丘陵区种植的优质水稻品种。
目前，陈小龙团队培育出1个水稻新品种——“祁山胭脂米”，获1项实用新型专利授权，在国内外期刊发表学术论文8篇。
扎根农村搞科研
2018年初，32岁的陈小龙从厦门大学遗传学专业博士毕业。当时，面对企事业单位、高校伸出的橄榄枝，他不为所动，而是作为特殊高层次急需紧缺人才，回到家乡祁阳市农业农村局工作。
局领导把这位全局唯一的全日制博士生安排到局机关，陈小龙却多次申请到祁阳市最偏僻的羊角塘镇建科研基地。他说，我愿意扎根农村搞科研。三番五次申请，局领导终于答应。
陈小龙的父母闻讯，坚决阻挠。他们想不通，好不容易培养出一个博士，怎么要回来种田？陈小龙反复做工作，父母勉强同意。
羊角塘镇兴豪村、江山村离镇上还有近10公里，四面丘陵，土壤受到化肥不同程度影响，是理想的科研场地。这年3月，陈小龙流转200亩土地，种下第一茬试验稻。
时年30岁的黄议锋，从厦门大学植物学专业硕士毕业后，在厦门一家生物科技公司从事中草药干细胞分离培养和产业化研发。得知消息，他主动来协助陈小龙。他说，自己也有研发优质水稻种的梦想。
此后，从中科院、中国农科院、湖南农大等科研院所和高校毕业的8位博士、硕士，陆续加入团队，他们在各自擅长的领域支持陈小龙开展科研。
万里选一育新品
一碟青菜，一碗米饭，是陈小龙的中餐。记者发现，米饭呈胭脂色，清香扑鼻。
祁阳市委宣传部干部刘志军介绍，这是陈小龙团队培育的祁山胭脂米，农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心（浙江杭州）鉴定为一级米。
2014年，陈小龙在厦门大学读博时，收集到云南黑米、南方籼稻、北方粳稻等900多份水稻种，他在各种恶劣的生产环境中种植1万多株，从中选育、杂交优质水稻品种。他在兴豪村、江山村继续这项工作。
万里选一何其难！陈小龙等头顶烈日、迎着风雨，每天在田间来回查看不同水稻品种的长势，记录每株水稻的成长历程。早春，他们在冷水田里一呆几个小时。水稻抽穗扬花时节，他们清晨5时下田，选择株型优良的水稻植株，去掉花粉作母本，8时起收集水稻父本的花粉、给母本授粉。烈日把他们晒得脱了皮。陈小龙几次在田间扭伤脚，仍一瘸一拐地下田。晚上，陈小龙把数据、图片，传给在科研单位的伙伴们，用高科技设备进行分析……
星光不负赶路人！2018年10月，陈小龙终于选育出一株性状稳定的水稻，命名为“祁山胭脂米”。
稻鸭综合收入高
有优质稻种，还得配套实施科学的种植方式。陈小龙团队同步开展纯天然有机米种植模式研究。
陈小龙从古文献中发现，我国古代先民有“稻鸭、稻鱼、稻螺共生”种植水稻的经历，他觉得可以“古为今用”。
哪种品种的鸭适合？选择幼鸭或成鸭？一亩田需要多少鸭子？看似简单的试验，实则考验耐心。
陈小龙团队开展对比试验。一开始，采用“稻鸭共生”种植的水稻，亩产仅50公斤。他们不断总结经验教训，去年，“稻鸭共生”试验田不施农药化肥，亩产最高达500公斤，平均亩产350公斤。当地土壤得到有效修复。
陈小龙团队总结出合理的“稻鸭共生”种植模式，即水稻秧苗移栽大田后，每亩稻田放20至25只孵化不久的本地麻鸭，每天5时左右，放鸭下田，让它们在田间捕食、活动，只在傍晚喂一次米糠、青菜。水稻生长期间，每只麻鸭可提供10公斤左右的鲜鸭粪作肥料。农闲时，也可以让麻鸭为土壤增肥、捕虫。
祁山胭脂米、麻鸭同步上市，每公斤售价均达50元，一亩田单季稻、鸭综合收入达2800元。
