湖南日报记者 周俊 曾玉玺
通讯员 朱向阳
国庆假期，双峰县甘棠镇和谐村，贫困户李明初细心呵护着地里的红薯。再过不久，红薯将进入采收期，她的脸上洋溢着丰收的喜悦：“今年种了10亩红薯，比去年多种3亩。红薯是我们的致富产业，大家抢着种嘞!”
“你话说得巧，前几年红薯主要用来喂猪呢!”一旁的村支部书记邹好快笑道，“多亏帮扶工作队，把村里的乌心薯干打造成‘俏产业’，大家才能靠红薯致富。”
和谐村地处山斗片区，属喀斯特地貌，地表蓄水能力极差，人均耕地面积不足2分。过去，家家户户种红薯。村民们说，天晴就旱、下雨就涝，庄稼种不好，种红薯是无奈的选择。彼时的和谐村，大量青年劳动力外流，贫困发生率达18.73%，是省级贫困村。
2018年，省审计厅驻村帮扶工作队进驻该村，通过走访调研，决定依托该村特产——乌心薯干，深挖红薯加工业，带领村民脱贫致富。
在枫井薯铺食品加工厂生产车间内，负责人禹彩冬介绍：“加工厂已建成一条成熟的生产线，沉淀池、蒸煮设备、烘干机等一应俱全，每年至少可加工红薯3万多公斤。”
2018年，帮扶工作队在原有红薯加工车间的基础上，改造建成1000多平方米生产厂房，购置现代化设备，建成枫井薯铺食品加工厂，引回“能人”参与管理。
帮扶工作队队长王勇说：“厂房、设备全部归村集体所有，在经营者自负盈亏基础上，制定‘以奖代补’政策，每年能为村集体创收5万元。”
强化责任意识，激发经营者干事活力。今年，禹彩冬趁着红薯加工的空当期，充分利用现有设备，收购周边农户的鲜杨梅5000多公斤，生产杨梅干6000余瓶。“我们还邀请湖南工商大学的专家设计新包装，并开拓线上渠道，塑造自己的品牌，把产品卖到全国。”禹彩冬信心满满。
帮扶工作队制定“扩面增产”奖补方案，对农户新开荒种植红薯的每亩补助300元，按市场价由加工厂统一保底收购。2017年至今，和谐村红薯种植面积从101亩扩大到215亩。村民纷纷加入“甜蜜队伍”，每年自产薯干5000公斤以上。
看到村里薯干“红火”，55岁的贫困户邹永祝回村种了4亩红薯。为方便晒薯干，她在房顶搭起一排竹架。“用竹架晒薯干，我是村里第一家，干净卫生，销路更好。”邹永祝笑着说，“想不到种红薯也是个赚钱活，去年光卖薯干，就收入过万元。”
“生活甜甜的，脱贫稳稳的!”去年，李明初家销售了2万多元乌心薯干，今年10亩红薯地，预计可产1.5万公斤红薯。她打算自己加工一部分，卖给加工厂一部分。
如今，和谐村建立起“一主三辅”产业格局，除红薯“主”产业外，“三辅”产业同样兴旺：两家扶贫车间，吸纳11名建档立卡贫困户就业;建成两座光伏发电站，每年为村集体增收5万元以上;以奖代补发展家庭分散种植养殖，去年年底，全村鸡鸭鹅存栏数7000羽。
精准扶贫带来“甜蜜事业”。2018年，和谐村76户建档立卡贫困户全部脱贫，2019年，建档立卡贫困户人均收入超5000元，无一户一人返贫。
